Cherasco Restaurant – Fine Dining in the Langhe
Thirty-three is an elegant Cherasco restaurant situato nel cuore delle Langhe, all’interno del Palazzo Burotti del 1772 con splendidi affreschi barocchi. Lo Chef Stefano Trentini propone una cucina piemontese contemporanea raffinata e un’esperienza indimenticabile.
Palazzo Burotti · Cherasco · Langhe
Thirty-threeRestaurant
Fine dining in a 1772 palace
The place
An aristocratic palace 1772
dining room
Ristorante nelle Langhe nel cuore di Cherasco — affreschi barocchi di Pietro Paolo Operti e Gallo Barelli. Soffitti che raccontano il Trionfo di Giove. Tavoli in marmo sotto un lampadario di Murano. Palazzo Burotti di Scagnello non è una location — è un’esperienza che precede il primo piatto.
The kitchen
Il nostro ristorante fine dining nelle Langhe propone una cucina piemontese contemporanea firmata Chef Stefano Trentini. Old style is best style — ogni piatto è un equilibrio preciso tra acido e dolce.
The wine
Siamo nel cuore del Barolo, a Cherasco nelle Langhe. La carta dei vini nasce dal territorio — Nebbiolo, Barbera, Dolcetto — selezionati dalla Maître e Sommelier Maria Trentini.
The welcome
In the dining room, everything speaks of care – from the mise en place to the glassware, from the wine service to the pacing between courses. An experience thought out in every detail.
The chef
Stefano
Trentini
From Vigevano to the kitchens of Dubai, Moscow, and Cherasco. An international education that returns to its roots — to Carnaroli rice, Piero Boaglio's sauces, and the Langa region.
Find out who the chef is
Il ristorante fine dining nelle Langhe che cercavi
Palazzo Burotti · Cherasco · Langhe · Cucina Piemontese Contemporanea
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