Cherasco Restaurant – Fine Dining in the Langhe

Thirty-three is an elegant Cherasco restaurant situato nel cuore delle Langhe, all’interno del Palazzo Burotti del 1772 con splendidi affreschi barocchi. Lo Chef Stefano Trentini propone una cucina piemontese contemporanea raffinata e un’esperienza indimenticabile. Ristorante fine dining Langhe, ristorante gourmet Langhe, ristorante romantico Langhe, cena romantica Langhe, dove mangiare nelle Langhe, miglior ristorante Langhe, ristorante Cherasco, fine dining Piemonte, ristorante Barolo.

Sala affreschi Palazzo Burotti 1772 Cherasco — Trentatré Ristorante fine dining Langhe

Palazzo Burotti · Cherasco · Langhe

Thirty-threeRestaurant

Fine dining in a 1772 palace

Where 103 Via Vittorio Emanuele, Cherasco
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Acknowledgements Gambero Rosso 2025
Affreschi barocchi Palazzo Burotti di Scagnello 1772 Cherasco Langhe

The place

An aristocratic palace 1772
dining room

Il nostro ristorante fine dining nelle Langhe si trova nel cuore di Cherasco, all’interno del Palazzo Burotti di Scagnello del 1772 — affreschi barocchi di Pietro Paolo Operti e Gallo Barelli, soffitti che raccontano il Trionfo di Giove, tavoli in marmo sotto un lampadario di Murano. Una delle location più straordinarie per chi cerca dove mangiare nelle Langhe. Palazzo Burotti non è una location — è un’esperienza che precede il primo piatto.

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The kitchen

Il nostro ristorante fine dining Langhe propone una cucina piemontese contemporanea firmata Chef Stefano Trentini, tra i punti di riferimento per chi cerca un ristorante gourmet Langhe. Old style is best style — ogni piatto è un equilibrio preciso tra acido e dolce.

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The wine

Siamo nel cuore del Barolo, a Cherasco nelle Langhe — la meta ideale per chi si chiede dove mangiare nelle Langhe. La carta dei vini nasce dal territorio — Nebbiolo, Barbera, Dolcetto — selezionati dalla Maître e Sommelier Maria Trentini.

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The welcome

Un ristorante romantico Langhe, perfetto per una cena romantica Langhe tra affreschi e candele. In sala tutto parla di cura — dalla mise en place ai bicchieri, dal servizio del vino al ritmo tra le portate. Spesso citato tra il miglior ristorante Langhe per chi cerca un’esperienza fine dining autentica.

The chef

Stefano
Trentini

Da Vigevano alle cucine di Dubai, Mosca e poi Cherasco, nel cuore delle Langhe. Chef Stefano Trentini porta una formazione internazionale che torna alle radici — al riso Carnaroli, alle salse di Piero Boaglio, alla Langa. Una cucina piemontese contemporanea che ha reso Trentatré uno dei ristoranti gourmet Langhe più apprezzati.

Find out who the chef is
Chef Stefano Trentini ristorante fine dining Cherasco Langhe

Il ristorante fine dining nelle Langhe che cercavi

Una sala intima di soli 8 tavoli · Palazzo Burotti 1772 · Cherasco · Langhe · Cucina Piemontese Contemporanea

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